日本農業 知る サイト

おいしい食事は人を笑顔にします。
「食」は人をしあわせにする近道である、と私たちは考えています。

けれど、１日がめまぐるしく過ぎる現代。

食事はついついおざなりになりがち。

「早く、安く、おなかがいっぱいになればいい」そういう日が増えるのは、なんだか残念！

もっと、毎日の食事に対して、興味をもってもらいたい。
その思いをこめて、私たちは「おいしいのヒミツ」を作っています。

昨今、日本の食を支える農業の危機が叫ばれています。
けれど、果たして本当にそうなのでしょうか。
私たちはよく知らないままに問題をとらえているのではないか…

まずは「知る」ことから始めよう！
サイトの冠に「日本農業知るサイト」とつけたのは、そのためです。

おいしい食（野菜）には、どうやら、おいしくなる「理由」があるようです。
そのヒミツを私たちは旅をしながら解明し、皆さんと一緒に共有したいと考えています。
知れば知るほど、もっともっと「おいしい」が好きになっていくはず。

さぁ、キッチンに立ちましょう。
そして、「おいしい」がくれるとびきりの笑顔を、手に入れましょう。

「おいしいのヒミツ」編集部