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花粉が舞う３月、大阪で Mr.BRAUN’s SMOOTHIE BAR がオープンしました。

Mr.BRAUN’s SMOOTHIE BAR とは、ブラウンのハンドブレンダーでスペシャルスムージーを手作りしようという１日限定の無料イベント！
「おいしいのヒミツ」の取材で出会った、こだわりの生産者さんの果物や野菜をふんだんに使い、スムージーを作る楽しさや美味しさを体感してもらっています。（当日は、なんと700人もの方にご来場いただきました！）

SMOOTHIE BAR がオープンしたのは、関西で話題のファーマーズマーケット   “ FANTASTIC MARKET ”  の中。大阪の一等地・梅田のど真ん中においしい食があふれるとあって、多くの人がやってきます。
今回は、FANTASTIC MARKET に出店されている農家さんの野菜もたくさん使ってコラボできました。

メニューは Episode7 で訪れた愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センターの菅原教授おすすめの柑橘スムージー。
ミカンの皮とヨーグルトを一緒に食べると花粉症の症状緩和に効果あり！という、それはそれはありがたいスムージーです。

「え、皮ごと!?」と皆さんに驚かれましたが…

まろやかにブレンドされ、あっという間においしい “まるごとスムージー” のできあがり。「皮が入ってる感じしないね」とブラウンのパワーにたくさんの人が驚かれました。

メニューを開発していただいたのは、石田謙介さん。
関西のバリスタの中心的存在で、昨年夏の「EATBEAT! meets Mr.BRAUN’s SMOOTHIE BAR」でも活躍してくださった巨匠です。スーパーで簡単に手に入る材料で極上スムージーが出来上がります。今回のスペシャルレシピをページ最後に掲載していますので、是非お試しあれ！

もちろん、花粉症の方にもおすすめ。毎年、花粉症に悩まされるという石田さんも、今年はマスクなしで快調だとか。

開店から閉店まで、お客さんが途切れることなくにぎわったSMOOTHIE BAR。
たくさんの人とおしゃべりできて、たくさんの笑顔に出会えたこの日。
おいしいって、やっぱり最高です。