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チョッパーにパン以外の材料を全て入れる。
パルス運転*を5〜８回繰り返し、つぶし混ぜる。
（*パルス運転：スイッチを長押しせずにワンプッシュを繰り返すこと）

パン2枚に具をのせて全体にのばす。
残りのパンを重ね、皿やまな板などで上から軽く押さえておく。

4等分にカットし、盛りつけて完成。

《 編集部のおいしい感想 》

らっきょうの風味が強く出るのでは？と思いつつ、サンドイッチをほおばった部員たち。ところが、優しい味のピクルスのようで全員ビックリ！！食感がパリパリと楽しく、甘酢の甘みとバジルの香りが爽やかに鼻にぬけ、とってもおいしい！「生のタマネギを入れると辛みがありますが、らっきょうだと優しい味になって良いアクセントにもなりますよね。甘酢なのでお子さんでも食べられますよ」とふじわらさん。この驚きのおいしさは、ぜひみなさんにも体験していただきたい味わいです。 “これから卵サンドには必ずらっきょうを入れます！” と宣言する部員まで。らっきょうの新レシピ、このおいしさをぜひ確かめてみてくださいね。